Spumante Andrè per confezioni di Natale

Spumante rosé classico millesimato Andrè 750 ml 2012


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Vinificazione:

Le uve vengono raccolte manualmente, in ottime condizioni sanitarie e subiscono una pressatura soffice con una successiva vinificazione a temperatura controllata in acciaio. Nella primavera successiva all’annata della raccolta si effettua la presa di spuma in bottiglia seguita da un affinamento sui lieviti di 36-48 mesi a temperatura controllata e dopo la degorgiatura si lascia maturare per alcuni mesi.

 

Gradazione alcolica:

12,5% vol.

 

Caratteristiche organolettiche:

Perlage molto fine, continuo e persistente. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Profumo complesso, con sensazioni floreali-fruttate. Al palato pieno, secco ed equilibrato.

 

Accostamenti:

Ottimo come aperitivo, è apprezzato molto con salumi, formaggi, con carni bianche e pesce. Si può utilizzare anche a tutto pasto.







Ceste regalo



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