Tagliolini e tagliatelle all'uovo

Tagliatelle all'uovo gr.250

Pasta all’uovo emiliana a lenta essicazione, di alta qualità, perfetta per accompagnare i grandi pranzi domenicali in famiglia. Per la produzione delle tagliatelle all'uovo vengono utilizzate farina e uova di prima scelta. Il formato tagliatelle è il più usato in Emilia Romagna, e sono il simbolo della cucina tradizionale emiliana. La tagliatella classica, larga 1 cm, è la più usata dagli emiliani e ben si adatta al classico condimento delle case di questa regione: il ragù bolognese. Affidati alle tagliatelle e tagliolini all'uovo proposte da Maletti, per preparare un pranzo indimenticabile, che riuscirà a soddisfare anche i palati più raffinati. 





Ingredienti delle tagliatelle all'uovo

Semola di grano duro, uova fresche (19,4%)

 



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