Pecorino di Rocca

Pecorino di Rocca

Dalla Toscana un pecorino ottenuto secondo antiche tecniche artigianali. Viene prodotto con latte di pecora fresco di produzione italiana, successivamente pastorizzato. La pasta semidura di colore bianco latte, dopo almeno 90 giorni di affinatura, prende un caratteristico sapore dolce, si scioglie delicatamente in bocca e lascia un ottimo palato.






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