Pancetta pepe nero gr 800 2012

Pancetta pepe nero gr 800 2012


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E' questo un prodotto storico dell’azienda ma di ispirazione del centro Italia. A differenza di una pancetta arrotolata classica questa pancetta con pepe nero viene conciata dall’artigiano con un composto  di spezie naturali e aglio. E successivamente arrotolata su sé stessa e  rotolata in un letto di pepe nero. Fino a che non prende il colore nero caratteristico 





Ingredienti della pancetta al pepe nero

Carne suina, sale, destrosio, spezie, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio)



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