Lenticchie rosse di montagna gr.350

Lenticchie rosse di montagna gr.350

Le lenticchie di montagna sono un piatto delizioso, fortemente legato alla tradizione culinaria del nostro paese. Questo prodotto può essere utilizzato sia per accompagnare piatti a base di verdura sia piatti di carne, come proposto dagli abbinamenti delle ceste gastronomiche natalizie.

 

Le proprietà delle lenticchie rosse

Piccole e sode, le lenticchie possiedono degli aspetti benefici per la salute. Ad esempio, aiutano a tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue e il colesterolo. Proprio per queste loro proprietà, sono spesso indicati dai medici come uno degli alimenti più sani.

 

I piatti con le lenticchie rosse

Come da tradizione, i piatti a base di lenticchie rosse di montagna sono quelli tipici delle sere di Natale e Capodanno. È proprio per questo motivo che, anche Maletti, consiglia di associarle a prodotti tipici di questo periodo, come il minicotechino di Modena o lo Zampone modenese.





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