Zabaione al Marsala

Zabaione al Marsala 2015


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Lo zabaione al Marsala è un prodotto di origine tipicamente italiana, preparato con uova fresche certificate, zucchero semolato e Marsala Riserva Martinez invecchiato 5 anni, un vino siciliano, proveniente precisamente dalla provincia di Trapani. Lo zabaione al Marsala, presente all’interno di numerose ceste gastronomiche, considerato il suo ampio utilizzo nei piatti della tradizione natalizia, viene cotto a fuoco diretto, senza mai raggiungere il punto di bollitura.


Allo zabaione al Marsala non vengono aggiunti addensanti di nessun tipo, lasciando così la caratteristica consistenza al prodotto. Questo prodotto tipico, che andrà a soddisfare anche i palati più fini, si rende ideale come guarnizione o farcitura di dolci da forno, come abbinamento allo zampone, come accompagnamento a biscotti secchi, frutta fresca e panna montata.






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